Vigneto: barbera, anno impianto 1975
Esposizione: vigneti in loc. Annunziata di ha 0.7 sud 240 metri s.l.m. e sud-est 250 metri s.l.m.
Terreno: Calcareo – Argilloso
Resa per ettaro: 60 q.li/Ha di uva
Periodo di raccolta: inizio-metà Ottobre
Vinificazione: in Rotomaceratori orizzontali per circa 8/10 giorni a contatto con le bucce, esaurimento della fermentazione alcolica in vasche d’acciaio per circa 10 giorni, malolattica in barrique
Affinamento: in barrique francesi 80% nuove per 18 mesi, in bottiglia nel mese di Luglio e inizio commercializzazione nel mese di Settembre di 2 anni successivi alla vendemmia.
Dati analitici: grado alcolico 14,50/15,50% vol.
acidità totale: 5,80/6,50 g/l